Путеводитель по Наварре: когда и зачем ехать, достопримечательности, климат, природа и еда

Кратко о регионе

Наварра – автономная область северной Испании площадью 10 391 кв. км и с населением в 520 тыс. чел. Она расположилась у подножья Пиренеев и на севере граничит с Францией, западе – Басконией, юге – Ла-Риохой, а на востоке и юго-востоке с Арагоном.

Наварра – это неоднородный регион, который является коктейлем «золотой» истории средневекового королевства, романтических пейзажей, гастрономических сюрпризов и экстремальных традиций.

Когда то Наварра была самостоятельным королевством, но в 1841 году она стала автономной частью Испании. Наваррское сообщество сохранило свои законы, а также свое богатое наследие. Любители истории получат здесь массу удовольствия.

Наварра – регион на севере Испании с изумительной красоты природой и многочисленными достопримечательностями и древностями. Здесь сохранились средневековые дворцы и замки, к которым ведут узкие старинные улочки. В Наварре удивительным образом сочетаются пустынные просторы и зеленые равнины у реки Эбро. Вдалеке виднеются горные вершине Пиренейского хребта. Это один из самых развитых и благополучных регионов Испании, где безработица на самом низком уровне. В городе Олита сохранился дворец Наваррских королей и готические церкви 14 века. Для любителей экотуризма здесь полное раздолье – огромный биосферный заповедник Барденас-Реалес. Наварра популярна и среди тех, кто хочет поправить здоровье – туристы облюбовали термальные источники в городе Баньос де Фитеро.

В Наварре празднуют множество праздников и фестивалей. Обратите особенное внимание на Сан-Фермин – не для слабонервных, так как во время торжеств с 6 по 14 июля проходит так называемое «энсьерро» — бег от дюжины разъяренных быков. Неординарный фестиваль был одним из любимых праздников знаменитого Эрнеста Хэмингуэйя.

Наварра, и ее столица Памплон, не являются местом для профессионального шоппинга но тем не менее, местные магазины проводят распродажи после Нового года и во второй половине лета.

Культурные отличия

На севере Наварры царствует баскский образ жизни, тогда как юг Наварры всячески противится этому и сохраняет свой исконно наваррский дух. Столица провинции Памплона является точкой нейтралитета, которая хранит единство севера и юга. Наряду с испанским, в официальном обороте используется баскский язык.

Наварра является лидером по использованию альтернативных (возобновляемых) источников энергии на всем континенте (70% энергии региона). Это еще и винодельческий край, где виноделы стремятся изготавливать свои уникальные вина.

Природа

Природа Наварры также разнопланова, как и сама провинция. На севере крутые горы, а на юге – бескрайние равнины, а кроме того леса, пещеры и ущелья. Моря или океана здесь нет, но зато есть множество пеших троп с восхождениями на живописные горные вершины.

Здесь находиться самый девственный буковый лес в Европе – Сальва-де-Ирати. Есть и захватывающие дух каньоны, например, Фос-де-Лумбьер. Всего в провинции насчитывает 50 заповедников.

Климат

Для всей провинции Наварра характерен сухой и знойный летний период, но без аномальной жары. Зима богата снегом, температура колеблется от +2°C до +8°C, но в горах значительно холоднее. Это край круглогодичного туризма.

Зачем ехать

Наварра – это, прежде всего, богатая история, средневековая архитектура и красивая природа. Гурманы смогут удовлетворить свою страсть к гастрономическим изыскам. Многие приезжают со всего мира, чтобы посмотреть и поучаствовать в беге быков на празднестве Сан-Фермина.

Когда ехать

Отличное время для поездки – сентябрь, когда можно насладиться осенними красками букового леса и отправиться в пеший тур по перевалам наваррских Пиренеев в прохладе дня.

Что посмотреть в Наварре

Наварра – это рай для любителей Средневековья и всего, что с ним связано. Здесь сохранились многочисленные дома, строения, дворцы и замки из тех далеких времен, когда рыцари еще боролись за сердца дам на турнирах. Мы собрали топ-10 лучших достопримечательностей, которые никак нельзя пропустить, приехав в Наварру:

Королевский замок Олите – построенный в 13-14 веках он до сих пор поражает воображение своих посетителей. Это целый замковый комплекс в лучший традициях тех времен: великолепные сады для долгожданных гостей, и глубокие рвы для непрошенных путников. К сожалению, после многочисленных напастей, внутреннее убранство не сохранилось, да и сам замок сильно обветшал. Реставрационные работы ведутся не первое десятилетие и пока не завершены.

Монастырь Лейре – этот монастырь сыграл большую роль в процессе Реконкисты и именно здесь захоронены останки первых королей Наварры. Все здание выполнены из особой каменной породы, поэтому прекрасно сохранились.

Кафедральный собор Святой Марии в Памплоне – в каждом регионе и даже городе есть свой собственный кафедральный собор, который одновременно похож на собратьев, но при этом всегда есть своя изюминка. Строительство заняла полтора века, и в результате появилось это прекрасное сооружение в готическом стиле.

Арена для боя быков в Памплоне – бои быков здесь проводятся только в рамках фестиваля Сан Фермина. В остальное время никто никого не убивает и не закалывает, а наоборот – музыканты дают здесь концерты, а в выходные работают большие ярмарки.

Крепость Памплоны – во время борьбы с мавританскими завоевателями без крепости было не обойтись. Особенная форма строений – в виде пятиугольника – хорошо известна и распространена в мире.

Площадь дель Кастильо – центральная площадь Памплоны, где сохранилась самая древняя гостиница из ныне функционирующих в городе.

Музей Наварры в Памплоне – был основан в середине 20 века. В нем собраны экспонаты и исторические ценности, найденные во время многочисленных раскопок в этом регионе. Часть из них были обнаружены случайно – во время строительства фундаментов или в процессе ремонта подземных коммуникаций.

Планетарий – огромное здание в Памплоне из красного кирпича ежегодно привлекает сотни тысяч туристов. В больших выставочных залах представлены многочисленные экспонаты и интерактивные компьютеры, которые популярно объясняют и рассказывают об освоении космоса человеком.

Дворец Декана в Туделе – когда-то в нем жил местный епископ. В здании регулярно останавливались королевские особы и даже Папа Адриан VI. Посетителям предстанут прекрасные шедевры искусства на светские и религиозные темы.

Церковь Святого Николая в Туделе – ей более 1000 лет, но здание прекрасно сохранилось. В течение веков ее достраивали и перестраивали, поэтому видны различные стили в оформлении внутреннего убранства.

Памплона

Памплона – это самый большой город и столица Наварры, а также древнейший город в Испании (74 год до н. э.). Город, повидавший не одну тысячу лет, сохранил архитектурные памятники разных эпох и стилей. Здесь разбито множество великолепнейших парков и, не считая «бычьего» безумия, это уютный и тихий город.

Памплона на слуху благодаря знаменитому на весь мир празднику Сан-фермина  (7-14 июля) с опаснейшим действом энсьерро – ежедневным бегом от 12 разъяренных быков. Этому противятся массы активистов, но пока традиция сохранилась. К слову, бег быков проходит в других городах Наварры, но Эрнест Хемингуэй поспособствовал популяризации именно памплонской фиесты, описав ее в романе «И восходит солнце».

Развлечения и достопримечательности

Какой бы город вы не посетили, он перенесет вас в средневековье, когда королевство Наварра переживало свои славные времена.

Украшение столицы Памплоны – готический храм-музей, который строился на протяжении 1397-1527 года. Крепость Памплоны 16 века имеет форму звезды, которую образуют 5 бастионов. Уникальны в архитектурном плане королевский дворец (19 век) и здание мэрии. Музей Наварры экспонирует археологические находки, ювелирные украшения средневековья, фрески и прочие увлекательные предметы.

Олите – это милый средневековый город и столица виноделия. Здесь интересен замок-дворец Паласио-Реаль-де-Олите, где жили наваррские короли, а также церковь Девы Марии (14 век). Достоин внимания туристов и городок Ухуэ в пригороде Олите с крепостью, в котором время будто застыло несколько веков назад.

Город Пуэнте Ла Рейна находится на перекресте паломнических путей (путь Апостола Иакова). Главный объект – это красивый арочный мост через речку Арга, который является одним из лучших примеров романской архитектуры. Интересен мост и Кафедральный собор в Туделе.

Из природных объектов можно назвать биосферный заповедник Барденас-Реалес на юге и термальные источники в Фитеро.

15 дел в Наварре

В Наварре никому не будет скучно. Мы выбрали 15 самых важных дел, которые нужно обязательно выполнить в этом регионе:

1. Пройти часть пути Святого Иакова, который пролегает через Наварру и далее на запад. Можно почувствовать себя одним из многочисленных паломников, которые ежегодно совершают этот маршрут.
2. Кинуть монетку в фонтан на площади дель Кастильо – чтобы обязательно вернуться не только в Испанию, но и в Наварру.
3. Стать звездочетом в планетарии – знают ли современные ученые, сколько на самом деле звезд в небе?
4. Полюбоваться красотой кафедрального собора – а ведь раньше не было ни строительных кранов, ни автоматических лифтов. Все делалось практически вручную.
5. Поучаствовать в бегах от быков – не обязательно лично сверкать пятками перед глазами разъяренного быка, можно довольствоваться ролью восторженного наблюдателя. Поверьте – адреналина будет не меньше!
6. Взобраться на крепость – представьте только, что за всю историю этого сооружение, только Наполеону удалось взять ее штурмом.
7. Посетить Дворец Декана и узнать, какие картины украшали стены жилищ самых титулованных служителей церкви.
8. Провести ночь в Королевском дворце – да-да, именно во дворце! Так как старые строения Королевского дворца были переделаны в гостиницу. Туристы ходят на экскурсии уже в новые постройки.
9. Заехать в монастырь Лейре – познать историю отвоевания Испании у кровожадных мавров.
10. Прогуляться по длинному парку в Памплоне вдоль реки – это излюбленное место для отдыха после знойного для как для туристов, так и для местных жителей.
11. Купить домой наваррский сыр «идиасабаль» (Idiazábal) из овечьего молока и копченного на вишне или буке.
12. Отведать зайчатины или перепелов в шоколаде от местных шеф-поваров.
13. Узнать цену адреналина на празднике Сан-Фермина в забеге разгоряченных быков по улицам.
14. Ощутить себя подданным средневекового королевства Наварра на улочках Памплоны или Олите.
15. Попробовать продукт местных виноделов – легкие розовые и сладкие мускатные вина.

Шоппинг (Что и где купить)

Наварра богата не только общеиспанскими сувенирами и угощениями, но и своими собственными. Мы собрали топ-5 самых оригинальных подарков из поездки по Наварре:

1. Пачаран (pacharan) – это оригинальный ликер, в основе которого ягоды терновника. Напиток имеет приятный вкус и послужит прекрасным диджестивом для гостей.
2. Красный платок – даже если вы никогда не бегали перед быками, и не собираетесь делать это в здравом уме, то все равно можете надеть красную повязку участника этих экстремальных развлечений. Парочку стоит привезти друзьям.
3. Сын Ронкаль (Roncal) – местный сыр из овечьего молока. Этот сорт твердых сыров известен более тысячи лет. Его легко упаковать в багаж.
4. Изделия из дерева – местные мастера создают настоящие произведения искусства из дерева. Цена может быть высокой, но это настоящая ручная работа.
5. Вина – помимо вышеуказанного ликера есть масса других вин разных категорий: от столовых марок до вин класса люкс.

Где жить

Наварра становится популярным регионом среди туристов, поэтому здесь довольно много отелей на любой вкус и кошелек. Мы выбрали топ-5 самых популярных и недорогих, опираясь на отзывы опытных путешественников:

1. NH Pamplona Iruna Park (Travesia Arcadio Maria Larraona 1 | San Juan, 31008, Pamplona) — прекрасный отель, удобный как для личных путешествий, так и для деловых поездок. Просторные номера с современным оборудованием. Прекрасное расположение и вкусные завтраки. Именно поэтому он один из самых популярных в городе.
2. AC Hotel Ciudad de Pamplona (Calle Iturrama 21, 31007, Pamplona) — в некотором удалении от центра, но при этом комфортный и с высоким уровнем сервиса для гостей. Сытные завтраки, большие комнаты и несколько отличных ресторанов поблизости, где можно вкусно поужинать.
3. Holiday Inn Express Pamplona (Area Comercial Galaria Calle R, 111 | Calle R 111- Mutilva, 31192, Pamplona) — удобный отель для тех, кто путешествует за рулем автомобиля. Он на границе города в центре шоппинга. Гостям предоставляется парковка. На территории отеля бесплатный доступ в Интернет. Все гости хвалят отель за более чем богатый выбор во время завтраков.
4. AC Hotel Ciudad de Tudela (Calle Misericordia S/N, 31500 Tudela) — уютный отель в тихой части города. Большие номера, качественный сервис. В номерах есть доступ в интернет по сети Wi-Fi. Один из лучших отелей в городе.
5. Hotel Tudela Bardenas (Avenida Zaragoza 60, 31500 Tudela) — прекрасное сочетание цены и качества. Отличное расположение в центре города. Номера чистые, достаточно просторные и комфортабельные с современной мебелью.

План поездки в Наварру на 1 день или 1  неделю

Наварра – удивительный край, в котором тесно переплетена история Испании и Франции. Ведь часть этого исторически сложившегося королевства ныне является частью Франции. Путешествуя по этому региону, можно узнать много нового и интересного о становлении страны и о культуре местных жителей.

Мы собрали все воедино и создали подробных план путешествия.

День	Утро	Обед	Вечер
1	Памплона. Кафедральный собор Святой Марии. Смотровая площадка Mirador de Caballo Blanco. Рядом большой тенистый парк со скамейками и зонами отдыха. Руины древних стен.	Древние городские ворота Portal de Francia. Улица Меркадерес (Calle Mercaderes), по которой бегут быки во время фестиваля Сан Фермин.	Закат рекомендуем встретить возле площади дель Кастильо. Рядом несколько казино – можно испытать удачу. А после прогулки зайдите в гриль-бар Gure Etxea (Plaza del Castillo, 8), где подают шикарные стейки. С просторной террасы открывается замечательный вид.
2	Наваррский дворец. Площадь быков. Арена.	Центр фортификационных укреплений. Экскурсия и рассказ о защитных сооружениях города.	Монумент бегущим быкам. Парк La Ciudadela, руины средневековых зданий и построек. Завершить вечер рекомендуем в ресторане Iruñaberri (Av. de Pío XII, 7), в котором готовят отличную испанскую паэлью.
3	Планетарий. Парк Ямагучи.	Музей университета Наварры. Студенческий городок.	Исторический центр город. Здание центрального архива. Прогулка по старинным улочкам. Поужинать стоит в заведении Mesón de La Navarrería (Calle Navarrería, 15), где отличная атмосфера и по-домашнему вкусная еда.
4	Церковь Санта-Мария-де-Эунате в Мурасабале.	Дворец в Олите. Советуем здесь провести вторую половину дня, гуляя по дворцу и его окрестностям.	Завершить прогулку советуем в ресторане Asador Casa del Preboste (Calle Rúa Mirapiés, 8), где подают отличные стейки.
5	Монастырь Санта Мария де ла Олива.	Барденас Реалес. Полупустыня.	Тудела. Кафедральный собор.
6	Дворец Декана. Музей Тудела.	Дом Адмирала.	Музей современного искусства. Поужинать предлагаем в Restaurante Casa Lola (Plaza Mercadal, 26), в котором подают шикарное блюдо из трески.
7	Palacio Marques de Huarte. Внутреннее украшение здания. Церковь Эль Кармен.	Площадь де Лос Фуэрос.	Мост через реку Эбро. Церковь Святой Магдалены.

Что и где есть в Наварре

Наварра смогла сохранить свою культурную и гастрономическую идентичность. Даже есть отдельная книга рецептов – Кодекс Калицтинос, известная еще с 12 века. В нее записывались лучшие рецепты местных блюд.

Мы собрали 5 лучших наваррских блюд, которые обязательно стоит попробовать:

1. Речная форель – у Наварры нет собственного выхода к морю, поэтому в основном используется речная рыба. Ее могут готовить на гриле или запекать в духовке. Рыбу обязательно фаршируют овощами и хамоном.
2. Ахоаррьехо из трески – самая популярная в регионе морская рыба. Используется соленая и вымоченная треска. Также добавляют помидоры, кусочки чеснока, лука, перца и обычного картофеля.
3. Перепел в шоколаде – запеченный в духовке целый перепел, политый шоколадом. Это удивительное сочетание мяса птицы и сладкого десерта.
4. Чисторра – длинные колбаски из мяса говядины с добавлением свинины, сала и специй (чеснок, красный перец, соль, сахар). Чаще всего их обжаривают и кладут в булку по подобию хот-догов.
5. Белая спаржа – основной ингредиент практически каждого гарнира. Иногда она подается и в качестве основного блюда.

Кухня

Благодаря климатическому разнообразию Наварра имеет развитую сельскохозяйственную область, что сказалось и на кухне этого края. Здесь любят готовить из артишоков, фасоли и спаржи, каштанов, перца, разных листовых салатов и молочных продуктов. Из городов на побережье доставляются моллюски и прочие морепродукты.

В местных ресторанах вы сможете отведать отменной зайчатины или крольчатины, которую тут очень любят. Среди традиционных блюд: кролик с улитками, перепелка в шоколаде, жаркое из бычьих хвостов, сочный наваррский барашек, артишоки с моллюсками и не только. А запить все это лучше всего терновым бренди (эль пачаран) или местным наваррским вином.

Лучшие экскурсии в Наварре по отзывам

Увидеть красоту Памплоны вы можете на этом авторском видео:

В Наварре огромное количество интересных мест. Некоторые можно посмотреть самостоятельно, но иногда советуем посмотреть организованные экскурсии, во время которых профессиональный гид расскажет подробности, которых нет ни в одном путеводителе.

1. Тур на внедорожниках и квадрациклах – прокатиться с ветерком по пустыне мимо каменных столбов и природных монументов.
2. Наблюдение за бегом быков с балкона – если не занимать места на улице с раннего утра и стоять в толпе в ожидании начала фестиваля Сан Фермин, то лучше воспользоваться предложением местных гидов и забронировать место на одном из балконов, откуда открывается прекрасный вид на все мероприятие, плюс вам расскажут об истории появления этих бегов.
3. Пешеходная экскурсия по Памплоне – здесь столько достопримечательностей и древностей, что самостоятельно всего не увидишь. Экскурсовод проведет группу оригинальным маршрутом и поведает местные легенды и истории из жизни города.
4. Гастрономическая экскурсия – как попробовать все самое вкусное и необычное в регионе, где почти тысячу лет ведут собственную кулинарную книгу? Гид поможет разобраться в этом кулинарном многообразии.
5. Сплав на каяках – для тех туристов, кто хочет познакомиться с природой Наварры поближе. К тому же здесь течет самая полноводная река в Испании – Эбро.